茶叶需要做什么检测

茶叶检测概述：

1、茶叶发证检验：生产许可证现场审核完成前会现场取样，送到指定的检验机构按申证产品的执行标准检验，这个过程叫发证检验，通常也叫法检。现在新的食品生产许可管理办法实施后，在申请前自行或委托外部实验室检验，审核过程中出示合格的检验报告即可，不再现场取样检测。
2、茶叶出厂检验： 出厂检验，每个单元（小麦粉为一个单元）每年需要做2次出厂检验，出厂检验需要委托有CMA资质的检测机构完成，可自愿自主选择检测机构。
     中科检测开展红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、花茶、黑茶、砖茶、袋泡茶等各类茶叶检测，除了定期开展政府指令性抽查、检测外，还包括企业生产许可证考核过程中的产品质量把关，对行业内质量安全风险进行监督检测。通过层层严格的检测、监督，有效保障市面上的销售茶叶产品质量。

茶叶检测项目：

序号检验项目分类检验项目发证检验出厂检验备 注1感官感官品质√√
2标签食品标签√√
3常规理化
项目净含量√√
4水分√√
5总灰分√﹡
6水浸出物√﹡
7粉末、碎茶#﹡
8茶多酚#﹡
9茶梗#﹡
10非茶类夹杂物#﹡
11污染物铅√﹡
12稀土√﹡
13氟√﹡**紧压茶14农药残留
 苯醚甲环唑√﹡
15吡虫啉√﹡
16草铵膦√﹡临时限量17草甘膦√﹡
18除虫脲√﹡
19哒螨灵√﹡
20丁醚脲√﹡临时限量21多菌灵√﹡
22氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯√﹡
23氟氰戊菊酯√﹡
24甲氰菊酯√﹡
25联苯菊酯√﹡
26硫丹√﹡临时限量27氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯√﹡
28氯菊酯√﹡
29氯氰菊酯和高效氯氰菊酯√﹡
30灭多威√﹡
31噻虫嗪√﹡
32噻嗪酮√﹡
33杀螟丹√﹡
34杀螟硫磷√﹡临时限量35溴氰菊酯√﹡
36乙酰**磷√﹡
37滴滴涕√﹡
38六六六√﹡
39微生物
 菌落总数#﹡
40大肠菌群#﹡
41霉菌及酵母#﹡
42冠突散囊菌#﹡
43致病菌沙门氏菌#﹡
44志贺氏菌#﹡
45金黄色葡萄球菌#﹡
46溶血性链球菌#﹡
47其 它法律法规和执行标准规定的其它检验项目√﹡

茶叶送检要求：

检测范围： 绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶，及其再加工制成的花茶、紧压茶、袋泡茶、砖茶等
检测项目： 见上表                样品要求： 500g 检测周期： 7-10个工作日